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问和答

  问:什么是特许经营?

  答:特许经营是一种独特的商业经营形式。它是特许人(盟主)将企业品牌的无形资产,包括商标、商号、企业文化、专利、菜品和服务等知识产权及连锁经营管理体系等以合同的形式授予被特许者(加盟商)使用,被特许者按合同规定,在特许者统一的经营模式下从事业务活动,并向特许者支付一定的费用。


  问:大风炊市场地位?

  答: 大风炊火锅是 “四川名火锅”、 “2010成都最佳创新火锅”,倾力打造的舒适就餐环境,以 “高端享受中端价格”的经营理念,使吃火锅不但有里子还有了“面子”;在服务上,推出了让每位客人贴心、舒心、放心、赏心的“四心级服务”,并不断完善候餐文化。


  问:加盟大风炊的好处是什么?

  答: 第一、您获得了一种成功的工具(不是成功的保证),大风炊总部团体以近10年的火锅研发与管理经验,追求健康舒适就餐消费,在优化品牌优势下投资要比自己独立经营可规避许多不确定风险。

  第二、现餐饮业的竞争力已为一个综合性体系,需多个领域的知识,加盟大风炊您能在选址、培训、经营管理、采购、广告、营销等各方面分享公司的成功经验。

  第三、大风炊的特许加盟坚持以“克隆一个,成功一个,朋友一个”的加盟理念,我们更看重的是店面的成活率和持续性。

  第四、加盟大风炊所投入的时间和精力,比白手起家开一个店要少得多。


  问:我需要多少资金才能开加盟店,如资金不够,大风炊会提供资金支持吗?

  答:加盟大风炊,根据加盟的店级及加盟的区域不同,一般投入总资金约为每平方2000元左右。(不含加盟店的房租)。

  大风炊不提供的资金支持,资金问题可通过股份分担及信贷机构解决。


  问:加盟大风炊需缴纳加盟费,总部会保证加盟店赚钱吗?

  答: 特许加盟是成功的工具,但绝不是成功的保障,“大风炊”的以往业绩并不代表未来的表现,也不构成“大风炊”业绩表现的保证。风险与机遇并存,加盟“大风炊”就能够分享“大风炊”的品牌资源,获得大风炊服务与支持,降低风险。


  问:加盟者既已缴纳加盟金,为何还要交保证金?

  答:第一、这是大风炊依据中华人民共和国《合同法》和中华人民共和国国务院令 第485号于2007年5月1日实行的《商业特许经营管理条例》而规定,用以保证加盟者履约合同条款。

  第二、保证金的收取是为确保加盟者能确实遵守履行合同,维护品牌不受侵权和损害所做的约束,以避免加盟者因违约而影响到加盟总部及其他加盟者的权益,事实上对加盟者的约束也是一种保障。

  第三、按大风炊加盟的基本要求,保证金1万元。此金额在加盟方无违约状况下,合约期满后,全额无息退还给加盟商。


  问:加盟大风炊,总部收取哪些费用?

  答:大风炊总部收取:加盟费(含特许权使用费)、保证金(合约期满无违约、无息返还)、装修形象设计费、配送费等合理费用。


  问:大风炊加盟者的基本条件是什么?

  答: 1、信誉,商业信誉和社会关系

  2、城市、县城5万人口以上的地区

  3、资金,充足的开店和抵御风险的资金,总投资按照2000-2200元/m2计算

  4、场地,可做餐饮的备选场地,单店面积不小于500m2

  5、热情,要有创业的勇气、信心和不畏艰难的激情

  6、 具有较强的处理人际关系和财务管理能力。

  7、沟通,有良好的沟通品质

  8、愿意参加总部的培训。

  9、服从,认可大风炊的经营管理理念,并有服从、接受特许经营体系要求的意愿和决心

  10、为人诚实,诚信为本,具有良好的商业信誉及品德。


  问:大风炊为加盟者提供什么样的服务?

  答: 1、加盟店投资回报分析

  2、加盟区域市场调查

  3、店面设计

  4、加盟店骨干管理空投协助管理,人员招聘

  5、开业前完整的人员培训

  6、提供各类手册(厨房、财务、人事、文化、服务、开业、 菜品、表格、VI)

  7、提供加盟店原材料订购指导及原材料的配送

  8、提供企划广宣方案、宣传文稿、店内宣传品

  9、提供开业支持专员辅导

  10、提供加盟店营运和损益辅导

  11、提供开业后各类广告和促销的服务。


  问:大风炊火锅有哪些创新?

  答:大风炊火锅有10年火锅研发与经营能力的品牌。

  第一:方型四味锅,已申请专利

  第二:精心研发特添6味中草药的降燥配方清油火锅

  第三:静音壁设计,创造清爽就餐环境。

  第四:室内小卡座设计,空间利用率高。

  第五:室内设计川剧脸谱,让店面有极高的识别度。

  第六:熊猫人偶“川川”与顾客更好的互动。

  第七:等候区ktv点歌系统,让等候不再烦燥。


  问:大风炊理念?

  答:

  市场定位:火锅宴请头等舱

  经营理念:让全世界都知道四川待客之道

  企业宗旨:打造四川火锅“国际符号”

  企业文化:业精于勤,商精于诚

  社会形象:我们不仅出售味道,更要生产快乐

  文化风格:大风起兮云飞扬,沸腾九州炊故乡

  人才管理: 打造和谐团队,知人善用、任人唯贤、人尽其才

  管理理念:制度、严谨、信任、控制、关爱

  加盟理念:克隆一个,成功一个,朋友遍天下。

  发展战略:横可复制,竖可传承


  问:从加盟到开业周期有多长?

  答:加盟者从了解大风炊加盟体系开始,需要经过初期洽谈、店面考察、资格评估等程序。从总部帮助加盟店作店面设计开始,筹备期根据加盟店级别大小有所不同,一般的筹备期为45-80天。


  问:加盟费、保证金可不可优惠?

  答:不可以优惠。大风炊特许加盟以体现公平、公正、公开和诚信的原则,对所有加盟者一视同仁。总部不会给予加盟者在加盟费、保证金的优惠。


  问:合股方式加盟可以吗?

  答:可以以合股方式加盟大风炊。为了保证成功,避免加盟店经营过程中因合作产生分歧而影响加盟店经营,合股方必须在加盟之前必须对大风炊作全面的了解,对于大风炊的加盟体系合股方应表现赞同及认可。并在合作之前对合作的权利义务作出明确的协定。


  问:为什么要收取加盟意向诚意金?

  答:加盟意向诚意金是为了保证加盟意向有效而收取的定金。为了使总部的工作有效,加盟者需要支付了定金后总部才开始对加盟店作实际考察等工作。

  如选址及市场评估成功,加盟意向诚意金转为加盟费一部分;


  问:加盟前期需准备哪些资料?

  答:加盟者在了解到总部的加盟标准后,根据总部对加盟城市的要求选定加盟等级,并确定加盟店投入的总资金。如有合适的店面,需要先准备店面的外立面、内部平面及邻店街面状况的照片,所选市场的地图并在地图上标明选址所在地点,店面平面图。以上资料在签订特许经营合同的时候需提交给总部。


  问:大风炊的投资效益回报如何?

  答:大风炊的投资回报期一般在10-18个月。

  加盟大风炊是一个投资回报快、风险相对较小的项目。但是,任何一个投资项目在投资前都不能肯定地表述其投资的绝对收益,而只能结合具体情况投资分析报告。现投资回报分析的数据来自大风炊多年来直营店和加盟店的成功经验,因此准确程度较高。


  问:加盟总投资包括哪些内容?

  答:总部给加盟店的总投资预算中基本包含了加盟店除房租之外的所有前期投资项目,例如:加盟金、保证金、店面装修、设备、人员培训、前期宣传等内容。